Postcrossing Forum

ja choinki zrobiłam z bitej śmietany i serka mascarpone + cukier puder + barwnik

A ja dzisiaj poczyniłam orzechowo-cynamonowego czekoladowca
Trochę popękał z wierzchu, ale jest przepyszny!

Aaa, ziemniaczki z ogniska, ale pyszna frajda

Udało mi się wygrać w konkursie Kasi Już nie mogę się doczekać kiedy przyjdą te foremki

Teraz mam zamiar wypróbować ten przepis:
http://www.mojeciasto.pl/twoja-akademia-...adowe.html

A moja Mama pod okiem sąsiadki zrobiła wczoraj ciastka ze skwarków. Brzmi strasznie, ale ciasteczka są pyszne O mniej, więcej tak wyglądają: http://www.zjedzto.pl/pliki/przepisy/prz...kwarek.jpg

a ja mam tak ogromną ochotę na kanapkę z sałatą, pomidorem, szczypiorkiem/koperkiem, to wszystko prosto z ogrodu... omnomnomnom, strasznie mi się chce! :C bo takie sklepowe to już niedobre są, nie lubię.

Wlasnie dlatego kocham wiosne i lato - oczy chca jesc jak widze mlode buraczki, rzodkiewki, marchewki i takie inne uwielbiam letnie warzywa.

Widze, ze niezle w pieczeniu jestescie... Ja jestem poczatkujaca, nie kocham sie z piekarnikiem za bardzo. Marchewkowe, szarlotka, muffinki i ciastka wychodza mi bezblednie, ale zeby cos wiecej to nie bardzo ...
Gotowanie kocham, ale piekarnik staram sie omijac szerokim lukiem

Dzis robilam tagliatelle z kurczakiem, ruszonymi pomidorami i bazylia w sosie smietanowym


PS. Wlasnie widze, jakie cudowne rzeczy byly postawione na cup cake'ach i sama chyba musze sie wziac za zamowienie takich dobroci ...

A to moje pierwsze czekoladki, robione przed swietami

[attachment=385]

Też się bawię w gotowanie, strasznie amatorsko, raz lepiej jak gorzej, ale liczy się przyjemność
Nawet dokumentuję to i owo: http://www.facebook.com/ZdjeciaWKuchni Zapraszam

Tak mi posmakowało ciasteczko Martiny (otrzymane w ramach "tagu nie tylko pocztówkowego"), że musiałam sama spróbować poczynić podobne. Ale chyba coś pokręciłam, bo nie zastygły do końca... Nieważne, i tak są pyszne!

moje stygły w lodówce ładnych 8 godzin ale dobrze, że i tak są dobre

jak przechwałki to przechwałki

ja trudnię się bardziej cukiernictwem, chociaż gotować też kocham podsyłam Wam link, żebyście mogli zobaczyć moje wypieki:
http://www.facebook.com/media/set/?set=a...934&type=3
nie są może idealne, bo dopiero się uczę, ale zbieram już coraz więcej zamówień mam nadzieję, ze z czasem dojdę do wprawy
enjoy!

Piękne te torty! Ja za niedługo mam zamiar upiec urodzinowy jakiś, ale o wiele skromniejszy i bez ozdób

Dziękuję bardzo polecam biszkopt - zwykły lub kakaowy z bitą śmietaną i wiśniami z kompotu, u mnie cieszy się ostatnio powodzeniem

(01-16-2013 10:49 PM)jaskolaa napisał(a): [ -> ]jak przechwałki to przechwałki

ja trudnię się bardziej cukiernictwem, chociaż gotować też kocham podsyłam Wam link, żebyście mogli zobaczyć moje wypieki:
http://www.facebook.com/media/set/?set=a...934&type=3
nie są może idealne, bo dopiero się uczę, ale zbieram już coraz więcej zamówień mam nadzieję, ze z czasem dojdę do wprawy
enjoy!

Cudownie wygladaja! ;D

Dziewczyny, gdzie kupujecie barwniki spozywcze i rozne ozdoby?
Ja w tortach jestem na maksa slabeusz - zrobilam w zyciu 2 i to w wielkich cierpieniach ...

GingerGirl, dziękuję
najszybciej takie rzeczy dostaniesz chyba w internecie, nie są aż takie drogie, a wybór jest przeogromny - poczynając od allegro na prywatnych stronach kończąc. Jeśli chodzi o barwniki, to najlepiej kupować w żelu, albo proszku, są bardzo wydajne

Ja jeszcze zadnych przygod z barwnikami nie mialam, generalnie cukiernicze tematy to nie jest moja mocna strona
A jakis SPRAWDZONY przepis na krem, ktory mozna wg uznania modyfikowac? czyt. zmieniac jego kolor albo smak, ale zasadniczo zeby byl w miare prosty, kremowy i nadawal sie zarowno na tort jak i na muffinki? Odkad zwazyl mi sie krem na tort (3 razy podczas robienia jednego tortu oczywiscie ;P) - nie ufam przepisom z internetu ;/

wiesz co, ja zazwyczaj używam po prostu bitej śmietany. Żeby była trwalsza dodaję żelatyny lub galaretkę (tylko robię roztwór bardziej stężony), wtedy śmietana ma określony kolor, tylko blady, ale przy dodaniu żelatyny można zbalansować kolor barwnikami. Jest też świetny przepis na szybki i prosty krez twarożkowy - wprawdzie nie próbowałam go barwić, ale można zrobić z niego kakaowy uciera się twarożek (ja zawsze używam śmietankowy firmy 'mój ulubiony' lub 'delikatny' z biedronki, 2 małe opakowania) z mniej więcej 4 łyżkami cukru, do tego dodajemy rozpuszczoną i ostudzoną kostkę masła i ucieramy, mieszamy rózgą lub miksujemy. Jak chcesz kakaowy, to dodajesz 1-2 łyżki kakao taka porcja wystarcza na ponad 30 takich kruchych babeczek jak na zdjęciach

A my z bratem dostaliśmy od ,,przyszywanej Babci" - czyli sąsiadki wielki kawał karpatki

Ona nas trochę jak wnuki traktuje i mówiła, że ją zrobiła nie tylko dla swoich, ale i dla nas, bo wie, że oboje uwielbiamy, a już Babuni, która nam zrobi ciacho nie mamy (Bo moja jedyna Babcia jest już stara, zniedołężniała i ledwo chodzi do toalety, a gdzie jeszcze ciacho robić , swoją drogą musiałabym zrobić jakieś dobre ciacho i do niej pojechać, choć to dzisiaj jest Dzien Babci, ale co ja poradzę, że tam się trzeba wybierać tylko jak ciotka ma wolne, bo inaczej Babcia nie otworzy?

W każdym razie karpatka jest mniaaaaami A raczej była

A ja dziadkowi na Dzień Dziadka upiekłam Zebrę
Pierwszy raz w życiu robiłam ciasto w paski i cieszyłam się jak dziecko że to naprawdę działa, haha Wyszła pyszna ^^

Z racji dzisiejszego święta: DONUTY, które idą w cycki, nie w biodra

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=...nt_count=1

A co u Was?