+- Postcrossing Forum (http://www.postcrossing-forum.pl)
+-- Dział: Off topic (/forum-21.html)
+--- Dział: Off topic (/forum-25.html)
+--- Wątek: przechwałki kulinarne (/thread-77.html)
RE: przechwałki kulinarne - nemezis871 - 10-21-2013 07:18 PM
Dzisiaj powrót do dzieciństwa czyli próba zrekonstruowania smaku omleta/placka, który robiła moja kuzynka X lat temu, Przepis zaginął, z kuzynką kontaktu nie ma, bo mieszka we Włoszech, wiec spróbowałam sama... i zrobiłam.
okolo 50 gram grzybów podsmażyłam na cebulce i maśle, następnie dodałam jajko, przyprawiłam i na koniec, by zgęstniało bardziej, tak jak to było u kuzynki dodałam bułki tartej. No niby dobre wyszło, ale nie aż tak dobre jak Agnieszce
A jutro będę eksperymentować z cukinią - nigdy nie jadłam cukinii! Chyba, że w leczo mojej teściowej, albo jakiejś innej sałatce, które często robi, ale jako, że dostałam cukinię, to będę jutro robić kotlety :]
W ogóle ja nie powinnam oglądać Master Chefa
, bo mi się załącza program ,,eksperymentowanie", a przy mojej wybrednej rodzinie, może się to skończyć wyrzuceniem jedzenia (teraz mogę eksperymentować swobodniej, bo jest Tato - on zje wszystko 
, mało jest rzeczy, które mu nie smakują). Dlatego nie umiem się doczekać, aż zamieszkam z Moim, bo wtedy będę mogła eksperymentować ile wlezie, bo on należy do stworzeń wszystkożernych, z poruszających się nie zjada tylko ludzi, samochodów i samolotów :]
RE: przechwałki kulinarne - Tulsa - 10-22-2013 03:44 PM
Ja dziś na obiad miałam karkówkę z tego przepisu: http://www.youtube.com/watch?v=tn7mea9fzAE (z kolorową papryką). Wyszło bardzo smaczne. Polecam.
RE: przechwałki kulinarne - pro-et-contra - 10-22-2013 08:53 PM
u mnie dziś była zupa gulaszowa z pomidorami, papryką i ziemniaczkami
ostatnio była marchwiowa i cebulowa,ale zgubiłam część blendera
RE: przechwałki kulinarne - Av3ntia - 10-22-2013 09:11 PM
W zupie?
RE: przechwałki kulinarne - Martina - 10-22-2013 11:31 PM
przedwczoraj i wczoraj szamaliśmy szaszłyki z kurczaka, schabu, karkówki, papryki i cebuli + sałatka z pora (z ziemniakami, kukurydzą, szynką i serem). do tego cupcakes kokosowe z kawałkami mlecznej czekolady. a co, jak dwa dni wolnego to postałam trochę przy garach
RE: przechwałki kulinarne - wedmoczka - 10-23-2013 09:42 AM
Martina a podaj przepis na sałatkę bo brzmi ciekawie
RE: przechwałki kulinarne - Martina - 10-23-2013 10:38 AM
por w półkrążki, kukurydza z puszki, szynka w kostkę, ser żółty w kostkę, dwa ziemniaki ugotowane w mundurkach w kostkę, przyprawiasz do smaku i mieszasz z majonezem
jedna z lepszych sałatek takich sytych, bo z ziemniakami. u nas robiła i za ziemniaki i za sałatkę jednocześnie, do tego tylko mięso i obiad jak ta lala 
a sałątka dość prosta i popularna w mojej rodzinie, od dziecka jak jacyś goście przychodzili to sałatka z pora lądowała na stole
RE: przechwałki kulinarne - wedmoczka - 10-23-2013 11:21 AM
ooo to pewnie w ten weekend zagości na naszym stole
dziękować za przepis
RE: przechwałki kulinarne - dimashq - 10-23-2013 06:17 PM
O, a u mnie się porową robi bardziej wytrawnie (?). Idzie do niej por, jajko, ser żółty i majonez. Taka na ostro, bo por jest tylko przelany wrzątkiem.
RE: przechwałki kulinarne - Martina - 10-23-2013 08:32 PM
u mnie por na surowo, więc też dość pikantna wychodzi. ale jakoś tak sam por z jajkiem i serem to... biednie
w sensie, mało ilościowo pewnie wychodzi. bo jednak i ziemniaki i szynka i kukurydza robią objętości.
RE: przechwałki kulinarne - dimashq - 10-23-2013 08:41 PM
No bo to taka sałatka nie do zapchania się tylko do smakowania
A i tak przez ten ser i jajka da się zamulić
RE: przechwałki kulinarne - Martina - 10-23-2013 10:36 PM
ja to mam smaka na taką zwykłą warzywną sałatkę, z ziemniaków, marchewki, groszku i ogórka konserwowego. tam też jajko chyba było i pewnie coś jeszcze. ale się boję że nie doprawię tak jak trzeba, raz mi wyszła raz nie wyszła taka jak pamiętam z dzieciństwa i teraz się cykam
RE: przechwałki kulinarne - dimashq - 10-24-2013 09:45 AM
W tym przypadku też pewnie ile domów tyle przepisów
U mnie robi się ją z marchewki, pietruszki, selera, ziemniaków, jabłka, groszku, ogórka i jajek. Z majonezem i doprawia pieprzem.
RE: przechwałki kulinarne - Martina - 10-24-2013 10:37 PM
pietruszka u mnie w domu rodzinnym w niej była, ale ja nie przepadam więc w mojej by nie było
jabłka i selera na pewno za to nie było. reszta się zgadza. może zrobię w przyszłym tygodniu, spróbować można 
RE: przechwałki kulinarne - Kalkoo - 10-27-2013 09:58 PM
Ja dzisiaj serwowałam klasyczną sałatkę warzywną.
RE: przechwałki kulinarne - dimashq - 11-01-2013 01:33 PM
U mnie dziś będzie zupa na winie
Zobaczę co się nawinie i coś z tego może będzie (a z doświadczenia wiem, że taka improwizacja zawsze mi fajnie wychodzi). Wypatrzyłem dużą ilość cebuli więc może jakaś cebulowa?No i wyszło genialnie
Że tak skromnie powiem Zapraszam do zapoznania się z przepisem: https://www.facebook.com/ZdjeciaWKuchni/posts/621276871244289
RE: przechwałki kulinarne - Elgrand - 11-08-2013 02:10 AM
Zrobiłem ostatnio canelloni i nawet wyszło, nikt się nie otruł
a do tego ciastka na 1 listopada. Szykuję się do przygotowania pizzy jutro i jakoś wydaje mi się to wyzwaniem
RE: przechwałki kulinarne - Martina - 11-08-2013 11:58 AM
e, pizza zawsze wychodzi dobra
tylko bądź cierpliwy przy robieniu ciasta
RE: przechwałki kulinarne - nemezis871 - 11-22-2013 03:42 PM
Wiecie co, ja generalnie nie znoszę koperku, ale moja mama wczoraj podstępnie zrobiła pierwszy raz sos koperkowy do ziemniaków i.. o dziwo mi smakował
Jeszcze trochę popracujemy i może polubię krupnik Bo z rzeczy, ktorych kiedyś nie lubiłam już niewiele zostało, bo się przekonałam do wielu A ja dzisiaj robię łososia ze szpinakiem i fetą
Te połączenie stworzył chyba sam Bóg Nie dość, że łosoś - a ja bym się dała pokroić za wszelakie ryby to jeszcze szpinak z fetą - mniam I jeszcze znalazłam w piwnicy chyba przedostatni kompot z czereśni - mniami, opłaca się czasem do piwniy chodzić!
RE: przechwałki kulinarne - dzina - 11-22-2013 07:47 PM
widzę, Laura, że jednak nie przejadłaś się wtedy u nas tym łososiem, mimo solidnej porcji i dalej masz na niego smaka