przechwałki kulinarne

[nemezis871]

Moi rodzice kupili z sąsiadami na pół świnię od faceta na wsi. Właściwie mój Tato i sąsiad po prostu po powrocie ze wsi miesiąc temu, kiedy to jechali po grzyby i zawieść kilka gratów jeszcze z naszego starego mieszkania, po prostu poinformowali nas, że owego zwierzaka zamówili. Moja Mama i sąsiadka były wściekłe, bo gdzie w lodówce w kuchni, która ma jakieś 6 metrów powierchni trzymać jeszcze pól tuszy W weekend ją zwieźli co oznacza, że wczoraj była istna mięsna kołomyja: przetapianie smalcu, robienie kiełbasianek, porcjowanie schabów, przygotowywanie kiełbas, boczku, szynek (taaa, kupiliśmy kilka kilo już gotowej kiełbachy, ale sąsiad ma na działce prowizoryczną wędzoarnię i sami będzięmy wędzić wszystko. Nie przeczę, taka szynka wędzona w swojej wędzarni na święta to jest mniam, ale roboty tyle, że... a w sumie większośc zrobiła Mama, bo ja byłam w kinie pół dnia.

No i jak łatwo się domyślić: wczoraj na kolację mini mielone, dzisiaj robię gulasz mięsny, jak tak dalej pójdzie to do świąt, kiedy będę mogła spróbować tej wędzonej szynki i karczków, to będę już miała mięsa powyżej dziurek w uszach Ale jest na to rana - zaprosić mojego chłopaka na kilka dni

[djdomin]

Lubię takie szalone pomysły jak kupić świniaka. I od lat żałuję, że nie mieszkam w domu z ogródkiem, aby postawić wędzarnię...

[magdala39]

Przyjeżdżaj Dominik! U mnie jest gdzie postawic wędzarnię, a kupno świniaka zajmie tyle, ile jeden telefon....

[nemezis871]

Cytat:Lubię takie szalone pomysły jak kupić świniaka. I od lat żałuję, że nie mieszkam w domu z ogródkiem, aby postawić wędzarnię...

A myślisz, że ja mieszkam w domku z ogródkiem? Marzenie ściętej głowy. Może kiedyś, bo rodzice mojego chłopaka wybudowali dom na wsi, ale teraz mieszkam rzut beretem od centrum Katowic, w bloku na 40 metrach kwadratowych Sąsiad ma ogródek działkowy za boiskiem, na terenie byłej jednostki wojskowej i jednocześnie terenie wydartym Instytutowi Pamięci Narodowej, który się rozlokował za płotem. I to właśnie na ogródkach będziemy wędzić. Mam nadzieję, że szynka wyjdzie taka dobra jak mojemu wujkowi kiedyś (wędził u siebie na strychu )

[Anusiak85]

a ja dziś zrobiłam do pracy pożegnaniowo-świąteczne muffinki z choinkami

   

[nielotna]

Anusiak85 piękne Ci wyszły Ja ostatnio eksperymentowałam z ciastami drożdżowymi i nawet wyszły, ale jakieś takie suche.

[betkap]

Zawsze wydawało mi się, że mam dwie lewe ręce do pieczenia i gotowania potraw z mąki (np. ulubione pierożki. Jak kiedyś będąc młodym dziewczęciem usiłowałam obeznać się ze sztuka pieczenia jakiegokolwiek ciasta to mój tata po spróbowaniu stwierdził, że ono ze Stomilu bo...gumowe Teraz w wieku bardzo słusznym, bez parcia i nacisków, a z nudów zaczęłam piec. I o dziwo wychodzi ! Nawet ostatnio upiekłam chleb orkiszowy na miodzie - nie z mieszanki i w zwykłym piekarniku. Byłam zachwycona własną twórczością. Chyba trzeba mieć czas i odpowiednie podejście - przynajmniej w moim przypadku

[stalowamagnolia]

Anusiak - muffinki wyglądają pysznie

[Martina]

a moje?

[Av3ntia]

Trochę jak kupa wyglądają te choinki Kocham Cię Martina

Jak prosto i przyjemnie zrobić takie choiny na muffiny? Zaskoczyłabym TŻ

[Martina]

sama jesteś kupa a moje to cupcakes a nie muffiny. phi.

miękkie masło + cukier puder + barwnik spożywczy

[Av3ntia]

Ok, kupacakes, zarejestrowałam Sorry, zabij mnie, na jakiś głupi humor mi się zebrało

A gdzie kupujecie barwniki?

[Tulsa]

Ja osobiście swego czasu kupiłam na Allegro z firmy Wilton,od tego użytkownika: http://allegro.pl/show_user.php?uid=6124133 .Wybrałam je z polecenia znajomej i jestem zadowolona-są bardzo wydajne.

[Martina]

ja kupiłam na allegro w proszku i mam je od prawie roku, wystarczy dosłownie na czubeczku łyżeczki a kolory są tak intensywne, że ho ho.

[zylia]

A mi się podobają choinki Martiny
Choć mam pewne opory przed spożywaniem zielonych/niebieskich/intensywnie różowych/ogólnie nienaturalnego koloru elementów ciast. Mój mózg mi wmawia że to nie jedzenie tylko chemia
Uwielbiam np oglądać różne artystyczne torty w niesamowitych kształtach, ale na urodziny bym takiego nie chciała, bo tylko bym na niego patrzyła zamiast jeść

[Av3ntia]

Ależ mi się też podobają, chętnie bym takie wykonała na Święta, ale już nie zamówię barwników z allegro

[nemezis871]

A ja dzisiaj miałam ziemniaczki z paleniska Mój Tato z sąsiadek wędzą szynki na ogródku i do paleniska wrzucili ziemniaczki w folii. Takie ciepłe, w rumianej skórce, z masełkiem i solą - mioodzio, niczym przy ognisku w lato

[get_me_out]

(12-22-2012 03:07 PM)nemezis871 napisał(a):  Mój Tato z sąsiadek wędzą szynki

Przepraszam, nie mogłam się powstrzymać, ale wyobraziłam sobie szynki z sąsiadek

domyślam się, że to literówka i miało być sąsiadeM

[nemezis871]

Cytat:

Cytat:nemezis871 napisał(a): Mój Tato z sąsiadek wędzą szynki

Przepraszam, nie mogłam się powstrzymać, ale wyobraziłam sobie szynki z sąsiadek

domyślam się, że to literówka i miało być sąsiadeM

Buahaahaha Aż się uśmiałam sama z siebie. Nie, mój Tato nie jest ludożercą

[nielotna]

(12-22-2012 03:07 PM)nemezis871 napisał(a):  A ja dzisiaj miałam ziemniaczki z paleniska Mój Tato z sąsiadek wędzą szynki na ogródku i do paleniska wrzucili ziemniaczki w folii. Takie ciepłe, w rumianej skórce, z masełkiem i solą - mioodzio, niczym przy ognisku w lato

Strasznie Ci zazdroszczę - ja całe lato nie mogłam się doprosić o ognisko. ;(

Choinki Martiny wyglądają świetnie, ja na razie robię tylko proste ciasta. Ostatnio kupiłam silikonowe foremki w kształcie Mikołaja i misia i inne świąteczne