przechwałki kulinarne

[nemezis871]

Dzisiaj powrót do dzieciństwa czyli próba zrekonstruowania smaku omleta/placka, który robiła moja kuzynka X lat temu, Przepis zaginął, z kuzynką kontaktu nie ma, bo mieszka we Włoszech, wiec spróbowałam sama... i zrobiłam.

okolo 50 gram grzybów podsmażyłam na cebulce i maśle, następnie dodałam jajko, przyprawiłam i na koniec, by zgęstniało bardziej, tak jak to było u kuzynki dodałam bułki tartej. No niby dobre wyszło, ale nie aż tak dobre jak Agnieszce

A jutro będę eksperymentować z cukinią - nigdy nie jadłam cukinii! Chyba, że w leczo mojej teściowej, albo jakiejś innej sałatce, które często robi, ale jako, że dostałam cukinię, to będę jutro robić kotlety :]

W ogóle ja nie powinnam oglądać Master Chefa , bo mi się załącza program ,,eksperymentowanie", a przy mojej wybrednej rodzinie, może się to skończyć wyrzuceniem jedzenia (teraz mogę eksperymentować swobodniej, bo jest Tato - on zje wszystko , mało jest rzeczy, które mu nie smakują). Dlatego nie umiem się doczekać, aż zamieszkam z Moim, bo wtedy będę mogła eksperymentować ile wlezie, bo on należy do stworzeń wszystkożernych, z poruszających się nie zjada tylko ludzi, samochodów i samolotów :]

[Tulsa]

Ja dziś na obiad miałam karkówkę z tego przepisu: http://www.youtube.com/watch?v=tn7mea9fzAE (z kolorową papryką). Wyszło bardzo smaczne. Polecam.

[pro-et-contra]

u mnie dziś była zupa gulaszowa z pomidorami, papryką i ziemniaczkami ostatnio była marchwiowa i cebulowa,ale zgubiłam część blendera

[Av3ntia]

W zupie?

[Martina]

przedwczoraj i wczoraj szamaliśmy szaszłyki z kurczaka, schabu, karkówki, papryki i cebuli + sałatka z pora (z ziemniakami, kukurydzą, szynką i serem). do tego cupcakes kokosowe z kawałkami mlecznej czekolady. a co, jak dwa dni wolnego to postałam trochę przy garach

[wedmoczka]

Martina a podaj przepis na sałatkę bo brzmi ciekawie

[Martina]

por w półkrążki, kukurydza z puszki, szynka w kostkę, ser żółty w kostkę, dwa ziemniaki ugotowane w mundurkach w kostkę, przyprawiasz do smaku i mieszasz z majonezem jedna z lepszych sałatek takich sytych, bo z ziemniakami. u nas robiła i za ziemniaki i za sałatkę jednocześnie, do tego tylko mięso i obiad jak ta lala a sałątka dość prosta i popularna w mojej rodzinie, od dziecka jak jacyś goście przychodzili to sałatka z pora lądowała na stole

[wedmoczka]

ooo to pewnie w ten weekend zagości na naszym stole dziękować za przepis

[dimashq]

O, a u mnie się porową robi bardziej wytrawnie (?). Idzie do niej por, jajko, ser żółty i majonez. Taka na ostro, bo por jest tylko przelany wrzątkiem.

[Martina]

u mnie por na surowo, więc też dość pikantna wychodzi. ale jakoś tak sam por z jajkiem i serem to... biednie w sensie, mało ilościowo pewnie wychodzi. bo jednak i ziemniaki i szynka i kukurydza robią objętości.

[dimashq]

No bo to taka sałatka nie do zapchania się tylko do smakowania A i tak przez ten ser i jajka da się zamulić

[Martina]

ja to mam smaka na taką zwykłą warzywną sałatkę, z ziemniaków, marchewki, groszku i ogórka konserwowego. tam też jajko chyba było i pewnie coś jeszcze. ale się boję że nie doprawię tak jak trzeba, raz mi wyszła raz nie wyszła taka jak pamiętam z dzieciństwa i teraz się cykam

[dimashq]

W tym przypadku też pewnie ile domów tyle przepisów U mnie robi się ją z marchewki, pietruszki, selera, ziemniaków, jabłka, groszku, ogórka i jajek. Z majonezem i doprawia pieprzem.

[Martina]

pietruszka u mnie w domu rodzinnym w niej była, ale ja nie przepadam więc w mojej by nie było jabłka i selera na pewno za to nie było. reszta się zgadza. może zrobię w przyszłym tygodniu, spróbować można

[Kalkoo]

Ja dzisiaj serwowałam klasyczną sałatkę warzywną.

[dimashq]

U mnie dziś będzie zupa na winie Zobaczę co się nawinie i coś z tego może będzie (a z doświadczenia wiem, że taka improwizacja zawsze mi fajnie wychodzi). Wypatrzyłem dużą ilość cebuli więc może jakaś cebulowa?

No i wyszło genialnie Że tak skromnie powiem

Zapraszam do zapoznania się z przepisem: https://www.facebook.com/ZdjeciaWKuchni/...6871244289

[Elgrand]

Zrobiłem ostatnio canelloni i nawet wyszło, nikt się nie otruł a do tego ciastka na 1 listopada. Szykuję się do przygotowania pizzy jutro i jakoś wydaje mi się to wyzwaniem

[Martina]

e, pizza zawsze wychodzi dobra tylko bądź cierpliwy przy robieniu ciasta

[nemezis871]

Wiecie co, ja generalnie nie znoszę koperku, ale moja mama wczoraj podstępnie zrobiła pierwszy raz sos koperkowy do ziemniaków i.. o dziwo mi smakował Jeszcze trochę popracujemy i może polubię krupnik Bo z rzeczy, ktorych kiedyś nie lubiłam już niewiele zostało, bo się przekonałam do wielu

A ja dzisiaj robię łososia ze szpinakiem i fetą Te połączenie stworzył chyba sam Bóg Nie dość, że łosoś - a ja bym się dała pokroić za wszelakie ryby to jeszcze szpinak z fetą - mniam

I jeszcze znalazłam w piwnicy chyba przedostatni kompot z czereśni - mniami, opłaca się czasem do piwniy chodzić!

[dzina]

widzę, Laura, że jednak nie przejadłaś się wtedy u nas tym łososiem, mimo solidnej porcji i dalej masz na niego smaka